救命饮食是建议吃素吗

网上有关“救命饮食是建议吃素吗”话题很是火热 ，小编也是针对救命饮食是建议吃素吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析
，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。

救命饮食是建议吃素吗

　救命饮食是建议吃素吗 ，在时代的浪潮下，有不少人们会高呼素食主义
，推崇素食 。日常饮食当中每个人对素食也会有一定的偏好，素食当中也有人体所需的营养物质 ，以下救命饮食是建议吃素吗？

救命饮食是建议吃素吗1

　是的

　 吃素的好处

　 一 、能益寿延年

　根据营养学家研究证明
，素食者比非素食者更能长命
。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族 ，平均寿命极高。令人称羡 。佛教的僧
、基督复临安息日会教友
，也因素食而享高寿。

　 二、可减轻体重

　素食者比较肉食者，一般来说的体重较轻 ，这是因为所揖取动物脂肪较少
，可有效地减少不必要的赘肉之故
。体轻则减负也。

　 三 、能降低胆固醇含量

　素食者血液中所含的胆固醇永远比肉食者要少，血液中胆固醇含量如果太多 ，则往往会造成血管阻塞
，成为高血压，心脏病等病症的主因 。

　 四、减少患癌症机会

　某些研究指出 ，肉食与结肠癌有相当密切的关系
。实践证明：素食者与肉食者相比较，前者患癌症的机率要少的很多。

　 五
、减少寄生虫对人体的侵害

　条虫及其他好几种寄生虫
，都是经由受感染的肉类而辗转寄生到人体上的 。素食者吃的大部份是植物食品，其寄生虫比肉类食物要少的很多
。

救命饮食是建议吃素吗2

　 《救命饮食》宣称癌症要禁忌吃肉 ，究竟是真是假？

　 1、让人太难以接受了
，肉蛋奶竟是致癌的元凶

　在八九十年代，尤其是改革开放之后的交接时期 ，肉蛋奶被当作生活美好的一个象征
，也是我们补充日常营养的一个主要手段。如果把肉蛋奶与癌症杀手联系在一起，真的让我们很难接受 ，但是坎贝尔的观点在《救命饮食》这本书里面又写的清清楚楚 、明明白白
，所以困惑由此产生 。

　喜欢肉食的人从情感和习惯上并不会接受这样的观点，对于这样的观点 ，他们只是看看
、听听
，但不会相信，更不会去执行
。

　这里就涉及到非常深层的、已经超过了肉体的问题 ，这不是身体层面的问题，是我们头脑的认知问题
，是我们的信念 、情绪问题，是我们潜意识和习惯的问题。而我们的潜意识和习惯背后 ，有更多深层的原因
，所以坎贝尔在中国调查报告发布以后，在书中也碰触到不得不碰触的这部分内容 。如果没有这么深刻的反思
、反省 ，没有这种大无畏的精神就不可能发现问题
，也不敢在书里公开发问
。

　 2、矫枉过正之后，素食主义狂热增长

　此时 ，另外一种观点孕育而生
，借机广泛的传播，这种观点就是素食可以给我们身体带来健康 ，更甚者说素救地球。有一个团体把口号打得非常响亮“素食拯救地球
，素食拯救人类，素食帮助人类渡过危机 ” 。

　一些公益团体和宗教团体大力的投入到了这场声势浩大的素食运动 ，就基于肉食会导致各种慢性病这样的观点和人体需要补充动物蛋白的观点形成了强烈的冲突。

　肉食的确会造成各种慢性病，尤其会导致癌症
，那是否就等同于吃素会带来健康呢？我们先看看坎贝尔他本人的经历
。

　参与中国饮食调查报告以及出版《救命饮食》后，坎贝尔就断了肉蛋奶 ，改为素食
，成为素食的一个忠实拥护者。他甚至把自己的农场也慢慢转型，这需要具有相当大的勇气 ，几乎是有种殉教的精神才可以做得到
，等于革了自己的命，农场如果不从事养殖业 ，变成种植业
，利润就会大大下降，可他依然从个人的饮食到农场经营都进行了重大的改变 。

　可见坎贝尔教授非常坚定地认为素食可以给我们带来健康
。相对于肉食而言 ，素食对癌症一类患者的伤害小。那是否就等同于更健康？我们一定要谨慎 。如果简单的划等号
，很多健康陷阱已经早就布置好，就等素食者入局
。

　 3 、素食领域里的陷阱

　我们一起来看看素食领域里会有哪些危机或者陷阱等着我们。

　营养学上讲我们20种氨基酸有九种是必需的 ，尤其是在儿童发育阶段必不可少，这九种氨基酸中有几种只存在动物蛋白里
，植物蛋白中不含这几种氨基酸，无论吃多少黄豆
、山药这些植物蛋白都补充不了这几种特殊的氨基酸 ，缺乏这几种氨基酸
，健康肯定会出现隐患 。

　营养学专家们以此为论据理直气壮地宣称动物蛋白叫完全蛋白，动物蛋白营养更充分、更全面 ，对人体健康更有利
，营养学家是从这个角度考虑问题，亮出他们的观点 ，表面上看无懈可击
。素食者跟坎贝尔一样是从数据分析得出结论
，总体上吃肉多的人确实比吃素食的人患病率要高，尤其是患癌症的几率要高。

　如果问一个吃素的人 ，只有动物蛋白才含有的这几种氨基酸
，不吃肉蛋奶怎么补？素食的人通常无法回答或者回避问题 。

　吃素最坚决的大乘佛教徒之中，无论是出家师父还是虔诚的居士或者信徒 ，非常健康的很少，以下这几位资深的佛教大师都患有癌症:梦参老和尚95岁时
，得了癌症，但他没有被癌症吓到 ，活到一百多岁才圆寂；仁焕法师
，也患有肝癌 、肺癌；最有趣的是我们气功流行的鼻祖——严新；还有海灯法师，很多知名的气功大师想拜他为师学医 ，他称自己有特异功能
，可以用气功给人治病，几乎是转世神医 ，但他自己却因为癌症
，在医院医治无效去世；现在佛教界的高僧大德——星云大师，也是多年的糖尿病 ，还有癌症
。

　众所周知出家人是吃素的
，可是他们的身体健康情况并没有比普通人好到哪里，这就引人反思 ，坎贝尔教授明明在书中写了素食更有利于健康，现实却是纯素的出家人没有几个很健康的
，当然也有健康的出家人和居士，但都是坚持练功和修行的结果。切记切记 ，虽然肉食会致癌
，但绝不是单单吃素就健康！

　 4
、要客观对待素食跟肉食的矛盾

　我们整个复元系统认知非常透彻，我们对完全的素食就等于健康 ，保持深深的怀疑
，不会因为坎贝尔教授发现了肉食会伤害健康，我们就跑到另一个极端 ，追求全素食
，追求所谓的果蔬拯救健康 。

　我们这里并不是说素食有什么不好，而是指现在的果蔬、粮食这些非动物的食物已经没有全面的营养 ，也没有携带着地球 、太阳和宇宙的能量
，更不要说大多食物徒有其表，内里含着大量的农残化肥、抗生素
、激素以及金属。

　如果我们认为受人尊敬的坎贝尔教授以生命撰写了《救命饮食》 ，告诉我们素食比肉食更健康，他本人也亲自践行全素食的生活
，那么我们就跟风效仿，就开始吃素 ，我们会比吃斋念佛的出家人身体更糟
，为什么？出家人毕竟工作量没那么大，体力消耗少 ，脑力思考也少
，而我们都是上班族，假如目前还保持着从菜市场或超市购买蔬菜、水果 、粮食这样的生活方式 ，再加上全素食
，那真的是更加没有营养
。

　正是因为念佛堂的人
、因为出家师父他们的身体并没有像坎贝尔教授所希望的那样，没有慢性病 ，身体都非常健康。假如有了慢性病
，一吃全素食病就好了，那就太简单了 ，如果真的.是这样，那我们的健康
，还是很好拯救的，我们也不需要那么恐惧 ，甚至大部分的医院就可以关门了 。而现实中念佛堂和宗教人士里
，他们奉行素食后的健康状况，让很多老百姓更加坚定的相信肉食才最有营养 ，他们会说“你看那些吃素的人身体那么差
，其他可以少吃，肉还是不能不吃 ，别缺了营养
”
。

　如果恰好家里有小孩儿是交给爷爷奶奶或外公外婆来带
，通常他们特别在乎孩子吃肉多不多，因为老一辈人经历过物质极度匮乏的年代 ，他们始终认为肉是最好的食物
，最好的食物当然要给最爱的下一代，导致现在很多老一辈带的那些孩子们通常肉食过量。

　素食和肉食的矛盾 ，除了道德、宗教戒律的原因之外，更应该从科学出发
，基于我们的健康，客观地解决两者的矛盾 。

救命饮食是建议吃素吗3

　 简述一下吃素的好处坏处

　 好处：

　1 、素食者吸收的油脂较少 ，不容易发生血管硬化的现象
，对於老年人来说，更可以减少高血压的困扰
。

　2
、许多研究皆指出纤维是抗癌因素之一 ，许多患大肠癌和胃癌的人
，就和和少吃蔬菜有很大的关系；以蔬菜中含有的胡萝卜素来说，胡萝卜素在人体内很容易转变成维生素a ，可以管制细胞分裂
，并有助维持免疫系统，而健全的免疫系统就是抗癌最好的“利器”。

　3、低油脂 、低热量的饮食 ，让素食者较不容易发胖
，但要注意别用太多的油脂烹煮，否则还是会把热量吃进去！

　4
、素食者因为少吃蛋白质的关系 ，可减少钙质的流失，因此骨骼密度较高
，不易患有骨质疏松症 。

　此外，不易生糖尿病、低胆固醇 、排便顺畅等 ，也都是吃素的好处
。

　 坏处：

　1
、吃素会影响小孩的发育。很多家庭因为家长吃素的关系
，连带的让孩子也跟著吃素，但是对於发育中的孩子来说 ，吃素无法提供成长足够的养分
，因此最好不要让孩子吃素 。

　2、易缺乏维生素d；维生素d很难在食物中摄取的到，尤其是素食中几乎没有含有维生素d的食物！

健康饮食的书籍

整体营养是倡导一种基于营养的完整结构与多元平衡的健康理念
。它源于中国传统的食养智慧 ，也代表了现代营养科学的前沿观点。我罗列一下能够支撑整体营养的一些现代理论吧
，也希望有更多人补充 。

现代营养科学观点：

T?柯林?坎贝尔 是美国康奈尔大学终身教授，被誉为“世界营养学界的爱因斯坦 ” ，40年来
，一直身处营养科学研究的最前沿。他组织参加了长达20多年，有史以来规模最大的营养健康调查研究
。其成果《救命饮食：中国健康调查报告》被《纽约时报》称为“世界流行病学研究的巅峰之作”。在他的这份报告中有一个学生观点 ，就是“营养是无数食物成分综合表现的活性，整体效用要远远超过单个成分之和
” 。

美国圣芭芭拉东方医学院  、营养学教授黛儿?费格翠的故事：

黛儿?费格翠博士的故事极富传奇色彩
， 1977年，年仅27岁的黛儿?费格翠被诊断为淋巴癌末期 ，医院用尽了所有常规手段之后
，医生宣告无能为力
。幸运的是她当时结识了一位营养师，这位营养师建议她尝试以天然、完整
、多样植物为基础的饮食疗法 ，3年后奇迹发生了
，她的癌症竟完全消失了。此后她开始钻研营养学，并取得博士学位 ，同时成为美国圣芭芭拉东方医学院的教授 。她有一个学术观点认为“健康的基础来自食物的整体营养
，而非单一的营养成分
。”

佛山种子博物膳食养生馆之 启航

关于健康饮食的书籍推荐

　关于健康饮食的书籍推荐，身体是革命的本钱 ，身体健康是非常重要的
，生活中我们要有将抗养生的生活习惯饮食习惯，那我现在分享关于健康饮食的书籍推荐的相关内容。

健康饮食的书籍1

　 1、轻断食：正在横扫全球的瘦身革命

　（英）麦克尔 莫斯利 医学博士 Dr 、 MichaelMosley ，（英）咪咪 史宾赛 Mimi Spencer著，谢佳真译

　2014-06-01 广东科技出版社

　 2
、吃法决定活法

　陈允斌

　2015-01-01 江西科学技术出版社

　 3、顾中一说：我们到底应该怎么吃？

　顾中一

　2015-01-01 科技文献出版社

　 4 、营养圣经（最新修订版）(健康营养学经典书籍)

　（英）霍尔福德著
，范志红等译

　2012-01-01 北京出版社

　 5
、吴永志－不一样的自然养生法

　吴永志 著

　2008-10-01 珠海出版社

　 6、《让榨汁机成为你的药房》（350种健康果汁配方，2分钟速成 ，每天 、
、、

　（日）蒲田圣可著
，殷环宇译

　2011-06-01 浙江科学技术出版社

　 7 、范志红饮食语录
、健康快到碗里来

　范志红著

　2015-01-01 化学工业出版社

　 8、向红丁教你糖尿病就该这样吃（解密控制血糖的87种常见食材，4周改 、、
、

　向红丁 著

　2011-05-01 中国轻工业出版社

　 9、《救命饮食：中国健康调查报告》

　（美）坎贝尔著 ， 吕奕欣
，倪婉君译

　2011-09-01 中信出版社

　 10 、无龄的养生智慧(台湾女中医**人 日本皇室**指定御医 王菲
、小S等、 、
、

　庄淑旗著

　2013-03-01 文化艺术出版社

　 11、素食圣经

　[美]布兰达·戴维斯, [美]威桑托·梅琳娜

　2015-01-15 广东科技出版社

　 12 、你吃对了吗？

　于康著

　2013-03-01 四川科技出版社

　 13
、断食

　陆雅坤

　2014-12-01 天津科学技术出版社

　 14、营养健康宝典4吃的营养科学观

　（美）戴维斯 著，刘伟 等译

　2009-01-01 重庆出版社

　 15 、水是最好的药

　（美）马特曼 著 ，刘晓梅 译

　2006-06-01 吉林文史出版社

　16
、5：2轻断食

　蜜雪儿·哈维博士、汤尼·豪威教授著
，吴书榆译

　2014-07-01 中国商业出版社

　 17 、体质酸性变碱性的关键饮食（4周碱回健康, 85％的痛风、高血压
、癌、 、
、

　陈彦甫, 吴大为

　2015-03-01 湖北科学技术出版社

　 18、中国人就要这样轻断食（《5:2轻断食》践行版）

　宋侑璇著

　2014-09-01 光明日报出版社

　 19 、素食，跑步 ，修行

　（美）尤雷克
，（美）弗里德曼著，李颖琦译

　2015-06-01 南京大学出版社

　 20
、 半年前的食物塑造了今天的你

　〔日〕村山彩

　2015-05-01 北京联合出版公司

健康饮食的书籍2

　 1、《营养圣经》英 、霍尔福德

　优点:本书可以让你对基础营养学的营养素
、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快 。

　缺点:对中国人的实际情况指导性不强

　翻译者是文科出身,大量存在翻译术语不规范地方

　几乎都是推崇组合的营养方式,对长期副作用(10年)没有提及

　没有指出疾病人群非单一疾病的事实,而以单一病例分析,不可照搬

　商业炒作程度:6分(10分计)

　学习了基本的营养学之后,不能不了解中医的奇妙,即非营养素占多数
。建议阅读:

　 2、《思考中医》广西师范大学出版社

　优点:可以学习到非营养素在临床方面的反映,同时初步了解抗营养素的内容。同时指出了中医的学习本质依靠传承 、古文,英语多不需要 。很实际
。

　缺点:没有对民间大量存在的优秀中草药进行关注,局限于名士非名效果。

　民间大量应用了100年以上的药材因老人去世而消失,书中没关注

　对中药培育商业化影响药效作者也没有指出缺陷

　商业炒作指数:3分,较纯

　 3
、《刘太医说:是药三分毒》 刘弘章等

　这是一本集合大量中药信息的书籍,大量西医有毒的信息 。所以,你看这本书,可能不会带来多少思想改变,但是里面的信息很好。系列书唯此有点价值
。

　优点:信息量大,对中草药失效作深层分析,初学者掌握较好

　缺点:作者的方案非常绝对,世间除了他的方式几乎没有其他方法,失实

　作者故弄玄虚多,对营养学、亚健康 、慢性病的概念分不清

　作者处于商业目的大量论述刘家的药厂神奇,非常无聊

　同时,作者的背景不好,身份有欺诈性,所谓的博士头衔也够离谱,

　弄到是联合国发的

　商业炒作指数:8分(10分),出现粉丝团

　 4、《40岁登上健康快车》 洪绍光

　这是从医生的角度提出的观点。初学者多看不要紧,也可以了解医生对健康预防的看法是怎样的 。

　优点:对健康的观念分析很多,提出综合维护健康的观念,指出保健与病的代价,提倡少病享受人生
。

　缺点:作者毕竟没有营养学临床经验,所以不少是文学式的想象观点

　饮食方面提倡什么都吃,对病人也不例外,忽视了临界食物禁忌

　书中很多用文学抒情描述,不科学也不必要,通俗到无聊

　出了系列的书,一样的观点,没有必要再看

　商业炒作指数:9分(10分)

　 5
、《无毒一身轻》 林光常

　这是对饮食的作用专门介绍的信息。不算书 。

　优点:对蔬菜水果应用说明相当详细,是海外素食的代表,其他也有类似书

　对饮食与健康的关系做了大量描述,初学者可以了解多信息

　提出对牛奶的绝对怀疑,事实上中国有30%人群不适应牛奶

　缺点:借牛奶炒作书籍

　大量涉及商业产品销售信息,类似产品说明书一样

　排斥正常的营养素、非营养素 、抗营养素对人体的影响

　缺乏对营养成分在临床的研究,仅仅炒作癌症病例

　掩盖了营养临床也会出现的不成功事实

　最可恶的是大量利用宗教语言鼓惑,真正的健康是不需要用这类语言

　出了系列的书,都是炒作,不许要再看

　商业炒作指数:10分,建立粉丝团

　 6
、《“掌 ”握你的健康》王晨霞

　这是对中医诊断的有效补充,把掌纹研究发挥到顶峰状态
。

　优点:学习初步的诊断技巧,对营养临床有大量好处

　提供了爱因斯坦的手纹,十分可贵

　通俗好学,初学者快速入门

　缺点:对斑纹方面阐述不明了

　对情绪影响方面不明了,甚至忽略影响

　过于实际,实证研究,忘记了虚证研究

　商业炒作指数:7分

　 7、《实用营养学》蔡东联等

　这是目前最全面的营养学书籍,初学者仍然有难度,但是经过以上炒作书籍的折腾,相信你还是愿意看看专业的书籍了。

　优点:涉及营养素临床

　涉及饮食的临床

　涉及牛奶与母乳的科学对比

　涉及非营养素的内容

　涉及疾病与营养的方案制定

　涉及营养师职业与营养学工作细节

　建议阅读三遍

　缺点:对营养品缺乏研究

　对抗营养素缺乏研究

　对药与营养 、营养与自身
、自身与药关系没有阐述

　科普性较小

　商业炒作指数:1分

　 8、其他类似的营养书籍:

　如基础营养学 、实用营养
、临床营养等书籍可以阅读 。我个人编写的《基础营养学》《营养师概述》《营养师技能》《疾病营养学》是为初学者设计的,有兴趣也建议购买阅读
。

健康饮食的书籍3

　 1、《营养圣经》英 、霍尔福德

　健康——绝不仅仅是平均水平

　这本书是达到目标的一个方法——这个目标就是健康。而这个目标并不仅仅意味着没有疾病 ，还意味着充沛的活力 。积极的健康，有时也被称为‘‘功能的
”健康
，可以从三个方面进行衡量：

　能力状况——你在体力上和智力上的表现如何

　无疾病——没有疾病的表现和症状

　长寿——长而健康的寿命

　我相信，每个人都能深刻体验到处于良好健康状态的感受
。这种感受表现为：能长时间保持头脑清晰
、精力旺盛、心态平和 、思维敏锐 ，并且有一种维持身体健康的愿望以及一种清醒的意识：知道什么适合身体
，什么会增进健康，我们每时每刻需要的是什么。这种健康的.状态包括罹患传染病之后的康复能力以及保护我们免遭主要致命疾病 ，如心脏病和癌症困扰的能力 。由此
，衰老过程被延缓，我们就能拥有健康长寿的人生。在生命的最高意义上 ，健康不仅仅没有痛苦和紧张
，反而有一种生的喜悦、一种真正的感激——对拥有健康身体
、能够体验世上许许多多乐趣的感激
。

　 2、《思考中医》广西师范大学出版社

　《思考中医》又名《伤寒论导论》，作者以其对中医经典的执著和热爱 ，致力于《伤寒杂病论》的研究解读和疑难病症研究。为了避免深奥晦涩
，作者竭力将学术性与趣味性相结合，超越对《伤寒杂病论》的研究 ，是个案特点和学术规律结合研究的典范 。该书名为“思考中医”，是取思考时空 、思考生命
、思考健康之意
，所以它既是中医书，也是传统文化学术书 ，更是一本超越了时空与领域的人文社科书
。

　四气调理人论篇第二--春三月
，此谓发陈，天地俱生 ，物以荣
，夜卧早起，广步于庭 ，被发缓形
，以使志生，生而勿杀 ，予而勿夺
，赏而勿罚，此春气之应 ，养生之道也……故阴阳四时者，物之终始也
，死生之本也，逆之则灾害生 ，从这则苛疾不起
，是谓得道。道者，圣人行之 ，愚者佩之 。从阴阳则生
，逆之则死，从之则治 ，逆之则乱
，反顺为逆，是谓内格
。是故圣人不治已病 ，治未病
，不治已乱，治未乱 ，此之谓也。夫病已成而后之，乱已成而后治之
，譬犹渴而穿井，斗而铸锥 ，不亦晩乎 。

　 3、《刘太医说:是药三分毒》刘弘章

　许多慢性病都是病人自己造成的
，因此我们要使用七分养去克服生活误区
。但是我们不能完全使用食疗 、体疗
、心疗，去克服严重的疾病 ，这就必须加用药物;不过
，由于药物没有选择性，因此我们使用任何药物都可能发生药源性疾病。因此 ，我们必须懂得如何选择药物
，以防中毒 。

　是药三分毒，因为药物不是一个人生存必需的空气、水源 、食物 ，而只是用来克服疾病用的
。在本书里
，我们要指出所谓的中药大宝库。其实是个杂货铺 。按照太医黑名单的分类，中药分为急毒药
、慢毒药、不入药 ，乏力药 、如同药
、可用药等六类;因此实际能够给病人使用的中药并不多，因此我们每一个人预防药物中毒
，都要牢记这个原则“伤胃气者谓之毒。 ”;而不必等待出现肝肾损害
。再惊呼药物中毒了。

　我们根据是药三分毒的道理，反复强调了三分治七分养的生饥、食疗 、慎用药的概念;也许你会同意这种防治疾病的方法 。倘若你以后不再乱用药 ，你的健康长寿将不再是问题
。

　 4、《40岁登上健康快车》洪绍光

　不仅对40岁以上的人群很有帮助
，其实对所有关心自己身体健康的人(无论是年轻人
、中年人、老年人)都是很有益的，因此特推荐给大家 ，希望关爱自己身心健康的你能从中得益

　 5 、《无毒一身轻》林光常

　林光常教授所著的《无毒一身轻》自2002年10月起出版以来
，他推广的「健康排毒餐」与许多深入浅出的医学常识，两年来一直在台湾
、大陆、新加坡 、马来西亚
、美国…等华人社会默默地发酵 ，已经引发一阵「林光常的排毒餐旋风」
，尤其在去年SARS期间，当现代医学对该一病症尚无精准控制对策时 ，《无毒一身轻》在一股鼓励自愈、排毒 、喝水
、加强免疫力
，改善体质的健康风潮中，获得许多读者的口碑巷传。如今《无毒一身轻》已经正式突破50万册 ，成为台湾出版市场十年来最畅销的一本健康书籍，飞碟电台「一点关系…」主持人朱卫茵也特别在下广播节目後赶到记者会现场分享她自己因为开始食用排毒餐减肥瘦身的经验 。同时林光常也透露下一本书「林光常的养生排毒食谱」将在明年二月的台北国际书展上首度发表
，该本书据称是「无毒一身轻」的实践教本
。透过这波活动势将带动健康排毒热潮。

　 6、《“掌
”握你的健康》王晨霞

　掌纹是生命的“第二张脸”，小小手掌能够看出约130多种疾病 。

　掌纹是怎样生成的 ，怎样通过十四条纹线和八条异常纹认识疾病
，如何预防保健?

　现代掌纹诊疗第一人王晨霞，把“第一张脸 ”与“第二张脸
”结合起来观察 ，经过数十年的研究和探索
，总结出了一套规律，使掌纹诊病成为一门精确的科学诊病手段
。

　尤其值得称道的是 ，作者利用掌纹诊病技术
，对现代科学巨子爱因斯坦的 、手图进行了病理分析，创造了全球医学界的一个奇迹。作者推断出爱因斯坦一生中有过肝脏损害
、胃溃疡、贫血 、性格孤僻、老年痴呆症和家族肿瘤史等疾病 ，通过比对爱因斯坦传记材料
，发现这些推论与有关事实全部吻合 。

　本书汇聚了王晨霞的最新研究成果，让读者用最短的时间掌握自我诊断疾病的技术
。

　 7
、《实用营养学》蔡东联

　营养是生命和健康的物质基础 ，与人类的生存、生活密切相关，是全世界都非常关注的问题。未来我国将进入小康社会
，国家将实行营养师制度，是与国际接轨的举措 ，为提高国人营养和健康素质提供组织上的保证 。

　 8 、《基础营养学》冯磊

　《基础营养学》营养学是研究人体营养规律及其改善措施的科学。所谓的人体营养规律
，包括普通成年人在一般生活条件或在特殊环境因素条件下和特殊生理条件人群的营养规律
。改善措施包括纯生物科学的措施和社会性措施，既包括措施的根据也包括措施的效果评估。

　营养是食物中的营养素被机体消化吸收 ，并在体内代谢
，发挥其生理功能的过程 。也就是说，人类为了生存和生活必须摄取食物 ，以维持正常的生理功能
、生物化学功能和免疫功能
，以及生长发育、新陈代谢等生命活动
。此外，人体每天劳动 、运动所消耗的能量也必须由食物供给。

　人体所需的营养素有蛋白质
、脂类、碳水化合物 、矿物质
、维生素和水六大类 。每类营养索中又分成许多种 ，如脂类包括脂肪和类脂;维生素包括脂溶性维生素和水溶性维生素;等等
。这些营养素各具独特的营养功能
，但在参与人体的新陈代谢中又密切联系、相互促进同时又相互制约，共同参加 、推动和调节人体的生命活动。

　 9
、《疾病营养学》何志谦

　这是《疾病营养学(第2版)》所追求的目标 ，并为这一目的而写的 。这一《疾病营养学(第2版)》是写给在临床第一线的医师、营养医师和营养师的，并着重从原则和原理上讨论问题
，把具体的措施理论化，以避免见树不见林 、也避免和同类著作的重复 ，尤其避免与临床专业书籍的重复
，在营养基础理论方面，也不与我编写的《人类营养学》第三版重复 ，这样可以节省篇幅
。在疾病的侧重上
，则以与营养物质代谢较明显的病例为主，以便于举一反三 ，请求读者理解和原谅。

2018.6.2是个喜大普奔的好日子
，佛山种子博物膳食养生馆开业了！

13年前，创始人李东成先生 ，一夜未眠读完一本被誉为“世界营养学界的爱因斯坦”世界营养权威T.柯林·坎贝尔博士的《中国健康调查报告》一书
，他深刻认识到 种子食疗就是救命饮食 ，第二天便毅然决然买了飞机票飞回他的故乡—— 被誉为“世界杂粮王国 ”的山西  ，寻找那些养育他长大的原生态纯天然种子，然而乘兴而去
，败兴而归，家乡再也找不到那些天然的种子 ，于是他拍案而起
，动员战友、同学和幼时的玩伴，村村
、沟沟、壑壑“大寻宝
” 。

他写下“一园 ，二地
，三工厂，四店 ，五馆
，六学堂，七镇 ，八游
，九归养”的计划
。

如此，一路向前 ，在这13年间，他创建种子种植基地16000亩
，组建两个大型种子合作社，一个种子加工基地 ，抢救 、保护
、培育、繁殖了民族植物种子199种
，发掘 、整理
、研发、传承了中医经典配方400多种，形成产品316种 ，建立了慢病预防 、本源养生
、系统调理的“种子食疗体系 ”。被人们尊称为“豆爷” 。

2017.12.4 他来到佛山签下合约开启佛山种子博物膳食馆筹备
，装修。

他立下宏愿：

2018.3.10 种子博物膳食馆开启试营业
。

在试营业的85天时间里，每天进行公益宣传 ，让佛山老百姓认识种子
，亲身体验种子食疗，试业至此已有近百人得到很好的调理效果。

种子博物全国运营总监周俊义先生宣告：

感恩豆爷 ，感恩这群将使命抗在肩上并付诸行动的斗士
，如果没有他们，我们无法与种子结缘 ，无法获知慢性病也有一条回归本源的道路！

在此仅以此小文祝愿佛山种子博物膳食养生馆节节攀高，越走越远 。

2018.6.2 佛山种子博物膳食养生馆从这里启航！

关于“救命饮食是建议吃素吗
”这个话题的介绍
，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！